奥氏体马氏体的区别
410马氏体不锈钢是食品级的吗？
410不锈钢是食品级的。
410代表不锈钢品牌，410不锈钢可制成食品级。410不锈钢是美国ASTM标准生产的不锈钢品牌相当于中国的21Cr13不锈钢材。
410不锈钢含碳0.15%，含铬13%耐腐蚀性好，机械加工性好，一般用于刃、阀。410不锈钢热处理:固溶处理（℃）800-900或750快冷。
奥氏体和马氏体的区别？
1、形态不同
马氏体是身心的正方形结构，三维组织形式通常是片状或板条状的，片状马氏体在金相观察(二维)中通常是针状的；
奥氏体是面心立方结构，碳氮等间隙原子位于奥氏体晶胞八面体间隙中心，以及面心立方晶胞的中心和边缘中点。
2、密度不同
奥氏体向马氏体的转变只需要很少的能量，因为这种转变是无扩散位移的，只需要快速和微小的原子重排。由于转变后体积会膨胀，可以看出马氏体的密度是低于奥氏体的。
3、特点不同
马氏体强度高，硬度高，但韧性差，硬脆；
奥氏体塑性好，强度低，韧性好，无铁磁性，导热性差，线膨胀系数大。
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