模具钢DZ能做菜刀吗？会有毒吗？

2022-06-16 16:34:08 资讯

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刀，无毒。 DC53是冷模钢中综合性能更好的材料。适用于制作高耐磨、高硬度、高韧性的冲裁模具、冷成型模具、冷拉模具、成型辊冲头、冷挤压模具等... 不建议选择做菜刀DC53、长期接触水、盐，易生锈。烹饪刀应选用可淬硬铬系不锈钢，如：2Cr13铬系不锈钢选用手术刀。沈阳中金模具钢热处理后就没了，但是高碳钢刀不好。炖后不易磨，磨得太薄会掉刃。优点是不需要淬火菜刀一般是铁制品，不会对身体造成伤害，放心吧。