m42高速钢做菜刀(M42高速钢)

用轴承钢做菜刀想车床的白钢刀做刀刃可以吗？超硬(M42)铣刀、钻头、白钢刀车刀系列··白刚刀照片

白钢刀材料当然是很好的切削刀具材料，例如W18Cr4V，但用作菜刀刀刃却不合适，因为菜刀不仅要用来切蔬菜，也要用来切肉、剁骨头，而白钢材料太脆，会崩刃，还不如一般中碳钢做刀刃的效果好。同理，用轴承钢（例如GCr15）也不合适。碳含量太高并不合适，惟有中碳钢做刀刃更合适。你看那些专业做菜刀的企业，大多选用3Cr13或4Cr13不锈钢材料，做出来的菜刀既有硬度、又有韧性。

高速钢打刀可以吗？

用加工金属的刀具材料，比如高速钢，做菜刀会怎么样

高速钢做切削刀具很好，而且可以以较快速度切削，因为高速钢更大的特性即红硬性，在近600度时不会降低硬度，且硬度很高，可达HRC65度左右，但硬度越高的钢其脆性也会增加，因此用高速刚做菜刀是不合适的那个容易生锈吧，重金属吃到肚子里面不好吧

再看看别人怎么说的。

关于白钢做刀问题！高手回答！

白钢和钨钢鬼的才是一种，有人瞎扯淡，钨钢还退火软化？哎哟，你见过谁家买钨钢棒料还拿去热处理的？硬质合金什么叫也是粉末冶金的，不用粉末冶金法你咋做硬质合金？白钢基本都是炼出来的钢，粉末冶金高速钢贵得很，白钢有条件的话用M42的基本上是更好，或者M2AL的基本上是性价比更高，就是热处理一般玩不转，如果要求一般的还是用高速钢牌号6542吧，好找好热处理也比较便宜，重点是谁帮你做啊。你所说的白钢应该就是机械上常用的钨钢系列的一种。韧性好，硬度高。粉末冶金制成，能够磨出锋利的刃口。

不过我知道在刀具五金店中能买到的都是方条料或者是扁条的，这种材料加工起来比较费劲，你那核雕刀具是什么样我不知道。

不过我感觉你好自己做的话还不如用硬质合金的。也是粉末冶金，硬度更高，可是在刃磨的时候不易退火软化，从我吃杏仁的时候感觉那壳是挺硬的。有时间交个朋友，咱也开开眼界。俺还没有见过核雕呢。白钢：

具有很高的红硬性和耐模磨性、切削速度快,剪边锋利,高韧性, 耐冲击的优良性能, 抗弯强度，冲击韧性与普通高速钢在同一水平上。 寿命是普通高速钢的2倍以上。

硬度较低，砍东西容易崩口或卷刃，容易磨损变钝不锋利。